Cibis Consultores (Pallotti Uliambre y Asociados S.R.L.)

Diseño, proyecto, seguimiento tanto puesta en marcha y seguimiento de producción de plantas industriales de alimentos. Actividades principales: • Desarrollo y dirección de proyectos industriales alimenticios desde su etapa inicial. • Dirección y acompañamiento de construcción y montaje de plantas alimenticias nuevas • Puesta en marcha y asesoramiento a la dirección de operaciones de establecimientos productivos. • Remodelado plantas pre-existentes. • Implementación de estrategias productivas diversas • Desarrollo de sistemas de control de gestión de calidad. ISO 22000, HACCP, KOSHER y Buenas Prácticas de Manufactura. • Asesoramiento en inversiones industriales alimenticias. Algunos proyectos alimenticios ya desarrollados: • Frigoríficos vacunos: proyecto integral: faena, despostada y servicios • Helados (producción artesanal e industrial) • Pastas (frescas, congeladas y en atmósfera inerte) • Lácteos (yogur, dulce de leche, postres, quesos) • Chocolates (baños, coberturas, derivados de cacao) • Bebidas no alcohólicas • Aceite de Oliva • Dulces y mermeladas • Alimentos a base de soja • Líneas dietéticas, entre otros.