Katana

Katana es un restaurante y Tour gastronómico vivencial en Tela que fusiona gastronomía con prácticas de economía circular y turismo regenerativo. A través de menús de degustación, tours gastronómicos vivenciales y producción local sostenible, conectamos a los comensales con el territorio, rescatando ingredientes nativos, reduciendo residuos y generando impacto social y ambiental positivo.