Mio Capriccio Gourmet

Nació como microempresa familiar el 2011, y desde el 2014, está formada como Mio Capriccio Gourmet Ltda. ¿Quiénes Somos? Somos una empresa dedicada a la elaboración de productos gourmet de alta cocina y cocina molecular, como los caviares veganos, uniendo innovación y creatividad. Desde el año 2011, nacimos en la región de Coquimbo para salir a todo Chile y el mundo, entregando productos de alta calidad y saludables para los amantes de la gastronomía, pero de fácil desarrollo y también nuestra línea profesional para el canal Horeca y servicio de catering. Visión: Ser una empresa líder en la elaboración y distribución de productos gourmet, a nivel nacional e internacional, especialmente en los productos de cocina molecular. Entregando siempre a nuestros clientes alternativas innovadoras e integrándose como parte fundamental de su quehacer culinario. Misión: Es brindar productos gourmet de alta calidad y consolidar el consumo de productos basados en cocina molecular a nivel nacional e internacional. Siendo siempre vanguardistas, innovadores, manteniendo nuestro medio ambiente.