Panelas Doña Clarita SAS Zomac

Empresa del sector rural del municipio de Isnos que realiza el cultivo y transformación caña panelera mediante buenas prácticas agrícolas y responsabilidad social. Fundada y dirigida por empresaria madre, cabeza de hogar, residente en el sector rural de Isnos (Huila). Beneficiaria del fondo emprender en 2019 gracias a su alto componente innovador en la producción de panela pulverizada orgánica, responsabilidad ambiental y social. Gran parte de la producción está direccionada al mercado internacional para países como Australia y España. Talento tecno parque- SENA mediante el desarrollo de dos prototipos en los años de 2020 y 2021; 1) Miel de panela (sirope) saborizada e hidrolizada debido a la oportunidad de mercado existente en países como Estados Unidos y Canadá como producto sustituto a endulzantes refinados; 2) Té Chai endulzado con panela pulverizada y cacao. Actualmente, cuenta la mejor planta de procesamiento panelero de la región Surcolombiana con una capacidad de producción 40 toneladas de panela pulveriza al mes. Cuenta con certificación en producción orgánica emitida por ECOCERT, certificación en Negocios Verdes emitida Corporación Autónoma Regional del Alto Magdalena CAM y certificación INVIMA bajo registro sanitario NSA-0010526-2021. Particpantes en macrorueda internacional de negocio PROCOLOMBIA en Cali 2022.