COFRUNORPI

A COFRUNORPI é uma cooperativa que comercializa os cafés especiais das Mulheres do Café. As Mulheres do Café compõem a AMUCAFÉ - Associação das Mulheres do Café do Norte Pioneiro do Paraná, entidade onde estas se organizam. O foco da cooperativa é a agregação de valor no produto, sendo assim, o café especial torrado em grãos e moído. Os cafés especiais atendem a classificação Internacional de Cafés Especiais SCAA, atualmente, a Cooperativa possui 6 (seis) provadores oficiais COB (Classificação Oficial Brasileira). A classificação sensorial SCAA é realizada pela classificação numérica (pontuação), uma escala que o café pontua até 100 pontos.