LA PIARA ANCESTRAL

Esta microempresa es toda una historia de amor, mismo que hace 48 años unio a Alfonso y Maria Ines en una aventura gastronómica. Motivados por su familia, decidieron abrir un toldo y de este pasaron a un local donde mudaron sus recetas y gracias a su autenticidad crecieron en el municipio generando una gran adicción por los fritos, ampliaron sus productos y establecieron como plato principal LA FRITANGA, creando una hermosa tradición en el municipio, la misma que hoy en día conforma la gran familia de la piara (DEF: manada de cerdos) que con orgullo y amor continua manteniendo su nieta pero con procesos mejorados y estándares mas altos que permiten que los productos puedan ser comercializados de una manera mas practica.